חידון שוקולד 2


 

  1. מיהו האירופאי הראשון שגילה את פולי הקקאו?
    כריסטופר קולומבוס
    הרננדו קורטז
    ג'ון קבוט
    פנס דה-לאון
     

    2. לאנשי שבט המאיה במרכז אמריקה היה אל קקאו שנקרא אק צ'ואה (Ek Chua) לו נערך פסטיבל מידי שנה בחודש אפריל. מלבד הקרבת חיות כקרבן כיצד הם נהגו לחגוג?
    א. עשו מקלחת/אמבטיה של קקאו
    ב. רקדו בראש ההר
    ג. החליפו ביניהם מתנות
     

    3. לאחר שקוצרים את פולי הקקאו הם עוברים תהליך של תסיסה, צלייה, קילוף וכתישה עד שהם הופכים לבצק. כיצד נקרא הבצק?
    א. קקאו
    ב. ליקר קקאו
    ג. אם השוקולד
    ד. בוץ

     

    4. נשים אוכלות שוקולד יותר מגברים.
    נכון
    לא נכון

     

    5. ישנם המאמינים כי התשוקה לשוקולד נובעת מן המוח.
    נכון
    לא נכון

     

    6. שוקולד עשיר בשומן.
    נכון
    לא נכון

     

    7. שוקולד גורם לפצעי בגרות.
    נכון
    לא נכון

     

    8. שוקולד הוא הגורם העיקרי לפעילות יתר אצל ילדים.
    נכון
    לא נכון

     

    9. שוקולד חרובים הוא הרבה יותר בריא בהשוואה לשוקולד רגיל.
    נכון
    לא נכון

     

    10. השוקולד הופיע כמזון מוצק (ולא משקה) בשנת 1748.
    נכון
    לא נכון

     

    תשובות

    1. הגילוי הראשון ע"י אירופאי היה בשנת 1502 במהלך המסע הרביעי והאחרון של קולומבוס ליבשת אמריקה.
    2. ג. החליפו ביניהם מתנות.
    3. ליקר שוקולד. ליקר השוקולד עובר לאחר מכן תהליך מסויים שבו הוא מתחלק באופן שווה לחלק שומני (שהוא חמאת הקקאו) ולחלק אבקתי שהוא הקקאו.
    4. נכון. שים אוכלות יותר שוקולד מגברים.
    5. עדיין לא הוכח במדע שהתשוקה לשוקולד נגרמת כתוצאה משינויים כימיים במוח.
    6. נכון. באופן כללי חפיסת שוקולד מכילה כ-50% שומן.
    7. לא נכון. לא נמצא כל קשר בין אכילת שוקולד לפצעי בגרות.
    8. לא נכון. לא נמצא קשר בין פעילות יתר של ילדים לבין אכילת שוקולד.
    9. לא נכון. השוואה בין שוקולד ושוקולד חרובים בעלי אותו משקל מראה שהם מכילים כמות זהה של קלוריות ושומן.
    10. לא נכון. זה היה בשנת 1848. לפני שנה זו השתמשו בקקאו רק לצורך הכנת משקאות.

עוד באתר: