עוגיות בצורת מטאטא מכשפה


עוגיות קלות להכנה שכיף לאכול אותן!
מומלץ להכין יום מראש

החומרים (ל-20 עוגיות):
½ כוס סוכר חום
½ כוס חמאה רכה
2 כפות מים
1 כפית תמצית וניל
½1 כוס קמח
20 מקלות בייגל
2 כפות חמאה
2/3 כוס שוקולד צ'יפסעוגיות בצורת מטאטא מכשפה
נייר אפייה
אפשרות: סוכריות חמאה

 

 

 

אופן ההכנה:

  1. לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה בינונית לערבב את הסוכר החום, הקמח, המים ותמצית הווניל. להוסיף את הקמח והמלח.
  3. לקרוץ מהבצק 20 כדורים, בקוטר של כ-3 ס"מ כל אחד.
  4. להניח את מקלות הבייגל על נייר אפייה (לא משומן). לשטח את כדורי הבצק בקצה כל מקל בייגל. ללחוץ את הכדורים במזלג ליצירת "המטאטא".
  5. לאפות במשך כ-12 דקות, עד שכדורי הבצק יהיו מוכנים לאכילה (להשתדל לא להשחים את הכדורים).
  6. להסיר את נייר האפייה ולהניח לצינון למשך כ-30 דקות.
  7. להניח את העוגיות שהצטננו על נייר אפייה. לחמם במיקרוגל או בסיר אידוי כפול את השוקולד צ'יפס והחמאה.
  8. לצקת את תערובת השוקולד על מקלות הבייגל.
  9. אפשרות: להמיס את סוכריות החמאה ולטפטף על כל עוגייה.
  10. להניח לשוקולד להתקשות ולאחסן בכלי אטום עד להגשה.