החומרים:
עוגה בחושה בתבנית מלבנית
לקרם:
2 שמנת מתוקה
¼ כוס סוכר
½ שקית פודינג וניל
250 גרם גבינה לבנה 9%, או גבינת שמנת
לקישוט:
30 גרם שוקולד מריר
שקית זילוף (או לגזור פיסה קטנה באחד הקצוות של שקית רגילה)
צבע מאכל אדום
קיסם
אופן ההכנה:
- לאחר שהעוגה התקררה מוציאים אותה מהתבנית ומניחים על משטח כשהצד הארוך פונה אליכם.
- בעזרת סכין לסמן על העוגה צורת ביצה (אובלית) ולחתוך.
- להקציף את השמנת המתוקה והסוכר במהירות גבוהה במשך כ-2 דקות.
- להוסיף את הפודינג והגבינה ולהמשיך בהקצפה עד לקבלת תערובת יציבה.
- להפריש לקערה 3 כפות מהתערובת (לצביעת העיניים).
- להוסיף לתערובת צבע מאכל אדום ולהקציף, תוך כדי הוספה הדרגתית של הצבע – עד לקבלת הצבע הרצוי.
- למרוח את התערובת על העוגה.
- להמיס את השוקולד במיקרוגל ולהכניס מיד לשקית הזילוף.
- בעזרת שקית הזילוף לסמן את אזור העיניים.
- לסמן את רשת העכביש: להתחיל בעיגול בשולי העוגה ובעיגול שחור במרכזה. להוסיף עוד 4-3 עיגולים.
- למלא את אזור העיניים בקרם הלבן.
- בעזרת קיסם ליצור בליטות בעיגולים כך שיראו כמו קורי עכביש.