החומרים:
200 גרם חמאה מרוככת
100 גרם אבקת סוכר
300 גרם קמח
2 חלמונים
כמה טיפות תמצית וניל
1/2 כוס סוכר (עדיף דמררה)
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל החומרים ומשאירים לשעה (בקיץ עדיף לשים במקרר).
- לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות.
- יוצרים את העוגיות, טובלים כל עוגייה בסוכר ומניחים על נייר אפיה במרחק 11/2 ס"מ ביניהן.
- אופים כ-10-14 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות.