עוגיות שוקולד צ'יפס מובחרות

החומרים:
230 גרם חמאה
2¹/₄כוסות קמח
½ כוס סוכר
1 כוס סוכר חום
2 ביצים טרופות
2 כפיות תמצית ווניל
30 גרם שוקולד צ'יפס
אפשרות: 1 כוס אגוזי מקדמיה
1 כפית חלב
1 כפית סודה לאפייה
½ כפית מלח

אופן ההכנה:

1. לחמם את התנור מראש ל-160 מעלות.
2. בקערת הקצפה לשים את הסוכר, הסוכר החום, החמאה, הביצים, החלב ותמצית הווניל ולהקציף.
3. להוסיף את הקמח לסירוגין, תוך כדי הקצפה.
4. להוסיף את הסודה לאפייה והמלח ולהמשיך להקציף.
5. לבסוף להכניס את האגוזים והשוקולד צ'יפס.
6. בעזרת כפית להניח כדורי בצק על תבנית אפייה (לא משומנת).
7. לשים בתנור למשך כ-15 דקות, או עד שהעוגיות משחימות מעט.
8. להניח את העוגיות לצינון על רשת מתכת לפני הוצאתן מהתבנית.