עוגות

החומרים (ל-6 קאפקייקס): 160 גרם חמאה 1/2 חבילת שוקולד מריר 1/3 כוס סוכר 1 כף קקאו 2 כפות שטוחות קמח תופח מאליו 6 פרלינים 6 מנג'טים גדולים אפשרות: סוכריות צבעוניות לקישוט     אופן ההכנה: לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות. להמיס את החמאה והשוקולד על אש נמוכה (או […]

קאפקייקס שוקולד ופרלינים

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - שוקולד / שוקולד  תויג יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / כיבוד / עוגות / קאפקייקס שוקולד
לפני ההכנה מומלץ לוודא שהחתול אינו אלרגי לאחד המרכיבים   החומרים: 1 כוס קמח מחיטה מלאה ½ כוס קמח לבן ¼ כוס קמח תירס ½ כוס שיבולת שועל (להכנה מהירה) ½ כוס אבקת חלב דל-שומן ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת 1/3 כוס שמן ½ כוס מזון לתינוקות בטעם בשר מחומם […]

עוגיות לחתול – הכנה ביתית

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - לאוהבי חתולים  תויג אוהבי חתולים / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / כיבוד / עוגות
החומרים לקאפקייק: 21/2 כוסות קמח רגיל 2 כוסות סוכר 1 כף קקאו 1 כפית מלח 1 כפית סודה לאפייה 2 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס ריוויון או לבן 1 כף חומץ 1 כפית תמצית וניל 25 גרם צבע מאכל ירוק סוכריות ירוקות לקישוט (מסוכרות או אחרות) תבנית לקאפקייקס   […]

קאפקייק ירוק

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - ידידותי לסביבה  תויג ידידותי לסביבה / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / כיבוד / עוגות / קאפקייק ירוק
החומרים: מדפסת נייר הדפסה עוגת קרם לפי בחירה (תוכלו לבחור אחת משפע העוגות שבאתר) קרם חמאה צבע מאכל צהוב צבע מאכל שחור אפשרי: זיגוג שוקולד (במקום צבע מאכל שחור) נייר שעווה נייר דבק שקיות זילוף משטח נייד שטוח (כמו קרש חיתוך/קרטון קשיח)       אופן ההכנה: להדפיס את תבנית […]

עוגת באטמן

 ב באטמן / מתכונים לעוגות וכיבוד  תויג באטמן / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות
החומרים: מדפסת נייר הדפסה עוגה לפי בחירה (תוכלו לבחור אחת משפע העוגות שבאתר) קרם חמאה כמות שהוא או צבוע בצבעי מאכל שבחרתם (אחד מהם חייב להיות בצבע שחור לצביעת קווי המתאר) נייר שעווה נייר דבק שקיות זילוף משטח נייד שטוח (כמו קרש חיתוך)       אופן ההכנה: להדפיס את  תבנית […]

עוגת אליס בארץ הפלאות

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - אליס בארץ הפלאות  תויג אליס בארץ הפלאות / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות
החומרים: עוגה בחושה בטעם שוקולד 1 כוס זיגוג שוקולד 1 כוס קרם לבן צבעי מאכל: שחור, אדום, צהוב, כחול, ירוק וכתום סוכריות עדשים צבעוניות         אופן ההכנה: להכין את עוגת השוקולד. לצנן על מרשתת במשך כ-15 דקות.  להפוך את העוגה ולהפרידה. להניח אותה בצד לצינון מלא. לשים 1/3 […]

עוגה ליומולדת מוזיקלי

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - מוזיקה / עוגות וכיבוד - מסיבת רוק  תויג יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / כיבוד / מוזיקה / עוגות
במילים אחרות, מה עושים עם עוגה שלא הצליחה…   החומרים: עוגה בחושה (עדיפה עוגת שוקולד, לא הכרחי) פודינג שוקולד – להכין מראש ולשים במקרר. שמנת מתוקה     אופן ההכנה: לפורר בצורה גסה את העוגה. להקציף שמנת מתוקה לסדר בשכבות בתוך כוס זכוכית גבוהה (עדיף שקופה). להניח לצינון במקרר עד להגשה.

טריפל שוקולד בקלי קלות

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - כללי / עוגות וכיבוד - שוקולד  תויג טריפל שוקולד / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות
החומרים לבצק: 100 גרם חמאה מומסת 1 כפית סוכר 1 כוס קמח החומרים למילוי: 4 כוסות תותים שלמים ½1 כוסות מים חמים ½1 כוסות סוכר 4 כפות עמילן 350 גרם אבקה להכנת ג'לי תותים (לא אינסטנט!) 2 טיפות צבע מאכל אדום 1 שמנת מתוקה תבנית בקוטר 22 ס"מ     […]

טארט תותים של מלכת הלבבות

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - אליס בארץ הפלאות  תויג אליס בארץ הפלאות / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות / פאי / תותים
החומרים לבראוניז: 250 גרם שוקולד מריר 250 חמאה 4 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר ¼ כוס קקאו ¼ כוס שוקולית 1 כוס קמח ¼ כפית מלח החומרים לקישוט: 200 גרם שוקולד מריר 30 גרם חמאה סוכריות צבעוניות   אופן ההכנה: 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. ממיסים במיקרוגל שוקולד וחמאה. 3. במיקסר מקציפים סוכר וביצים […]

בראוניז מקושטים

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - כללי / עוגות וכיבוד - שוקולד / עוגות וכיבוד פיג'מות  תויג בראוניז / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות
מתוך המגזין "על השולחן" החומרים (ל-50 אצבעות באורך 3-4 ס"מ כל אחת): 150 גרם שוקולד מריר (לפחות 56% מוצקי קקאו) קצוץ 250 גרם שוקולד חלב קצוץ 150 גרם חמאת בוטנים 150 גרם נוגט 400 גרם קורנפלקס ללא סוכר, שבור מעט אופן ההכנה: 1. מכינים את הרוטב: ממיסים שוקולד מריר, חלב, […]

אצבעות שוקולד וקורנפלקס

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - כללי  תויג יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / כיבוד / עוגות / קורנפלקס
גנאש (ganache) הוא קרם שוקולד עשיר מאד. ניתן להשתמש בו כציפוי לבראוניז או עוגת שוקולד. הוא מאד קל להכנה וטעים מאד. רצוי להכין כמה שעות לפני שמורחים על עוגה. במידה ואין לכם זמן להכין כמה שעות לפני כן, וותרו על שלב 5 ו- 6 אך הקרם שוקולד עלול להיות פחות […]

גנאש שוקולד

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - שוקולד  תויג גנאש שוקולד / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות
החומרים (כמות ל-3 כוסות קרם במרקם קשה): 150 ג' חמאה (עדיף עם מלח) 1 כפית תמצית (עדיף תפוז/פירות יער/רום/ וניל) 2 כפות חלב/שמנת להקצפה 560 ג' אבקת סוכר 1 כף אבקת מרנג   אופן ההכנה: 1. לערבב במהירות בינונית את החמאה, החלב והתמצית. 2. להוסיף את אבקת הסוכר ואבקת המרנג עד […]

קרם במרקם דחוס

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד  תויג יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות / קרם
עם אבקת קקאו   עם שוקולד   עם חמאה ושוקולד צ'יפס עם חמאה ואבקת קקאו   עם שמנת מתוקה   עם שוקולד קינדר עם אבקת קקאו החומרים: 11/2 כוסות סוכר 2/3 כוס אבקת קקאו 8 כפות חלב 80 גרם מרגרינה אופן ההכנה: להכניס את כל החומרים, מלבד המרגרינה, לקערה ומכניסים למיקרוגל ממיסים במשך כדקה. מוציאים מהמיקרוגל, […]

זיגוגי שוקולד

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות וכיבוד - שוקולד  תויג זיגוג / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / עוגות / קרם / שוקולד
החומרים: קשיות פלסטיק מרשמלו גדולים שוקולד לבן פתיתי שוקולד לבן לקישוט נייר כסף     אופן ההכנה: לנעוץ את קצה הקשית במרשמלו. להמיס את השוקולד ולצקת לקערית. לטבול את המרשמלו בשוקולד המומס. לפזר פתיתי שוקולד לבן. להניח את המרשמלו על משטח מכוסה בנייר כסף  לייצוב.

פרוזן מרשמלו על מקל

 ב לשבור את הקרח / מתכונים לעוגות וכיבוד / עוגות - לשבור את הקרח  תויג יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / לשבור את הקרח / מרשמלו / עוגות / פרוזן
מיועד להדבקת אלמנטים יבשים וכבדים, ולזילופים על עוגות ועוגיות. ניתן לצבוע אותו עם צבעי מאכל החומרים: 1 חלבון ביצה 250 גרם אבקת סוכר סמיכות הרויאל תלויה בהרבה משתנים: גודל הביצה, משקל, והלחות באוויר. לכן מוטב לנהוג בזהירות: רצוי לסנן את אבקת הסוכר במסננת דקה למנוע היווצרות גושים. אופן ההכנה: לשים את […]

רויאל אייסינג

 ב מתכונים לעוגות וכיבוד  תויג יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / מתכונים / עוגות / רויאל אייסינג
ארוחה – עוגה – כיבוד – שתייה   על האוכל, העוגות והכיבוד המוגשים ביום ההולדת להיות פשוט, בסיסי ופונה למכנה המשותף הרחב ביותר.  מומלץ גם להתאים את המזון והכיבוד לנושא המסיבה (אם קיים), לגיל הילדים ולשעה בה נערכת המסיבה. ארוחה – כן או לא הגשת "ארוחה".  אם המסיבה גולשת לשעות […]

עוגות וכיבוד ליום הולדת

 ב טיפים להצלחת המסיבה  תויג טיפים / יום הולדת / יומולדת / ימי הולדת / כיבוד / עוגות