החומרים (16 מנות):
2 עוגות בחושות אפויות בתבנית אינגליש קייק
קרם לבן
צבע מאכל (לפי בחירה)
עוגיות אוריאו
שפופרת צבע מאכל בצבע שחור או חום
רצועות של ליקריץ (סוכריות שוש) בצבעים שחור וצהוב
מסטיק עגול בצבע לבן
מסטיקים עגולים בצבע אדום
אפשרות: סוכריות קישוט כסופות
מגש
נייר אלומיניום
אופן ההכנה:
- לאפות את העוגות, לצנן כ-10 דקות, להוציא מהתבנית ולקרר על רשת מתכת למשך כשעה.
- לחתוך כ-8 ס"מ מקצה אחת העוגות. מומלץ להקפיא את חלקי העוגה (לא לכסות) למשך שעה לציפוי קל יותר.
- להכין את הקרם ולהשאיר 1/2 כוס קרם בצד. לשארית הקרם להוסיף צבע מאכל.
- להניח את העוגה השלמה על מגש עטוף בנייר אלומיניום. למרוח את החלק העליון ב-1/3 מהקרם הצבוע. על העוגה להניח את החלק החתוך. ניתן לעגל את הפינות בעזרת סכין חיתוך.
- להרכיב את העוגה על פי ההנחיות הבאות:
6. להדביק את עוגיות האוריאו עם מעט קרם ליצירת הגלגלים.
7. לסמן בסכין על העוגה את צורת החלונות. למרוח מעט מהקרם הלבן על החלונות וצלחות הגלגלים.
8. למרות את הצדדים והחלק העליון של העוגה בקרם הצבוע. למרוח כמה שכבות של קרם מעל הגלגלים ליצירת פגושים.
9. בעזרת שפופרת צבע מאכל שחור (או חום) לסמן את קווי המתאר של החלונות, מכסה המנוע, הדלתות והפגושים.
10. להשתמש בסוכריות הליקוריץ ליצירת המגבים, הידיות והמסלול. לחתוך את הסוכריות העגולות הלבנות ליצירת אורות קדמיים ואת הסוכריות האדומות ליצירת אורות אחוריים. בעזרת סכין ליצור חישורים על הקרם בגלגלים. אפשרי: במרכז כל גלגל להדביק צרור של סוכריות כסופות. ניתן להדביק סוכריות אלו גם על שולי הפגוש.
הערה חשובה: הסוכריות הכסופות אינן אכילות ולכן יש להסיר אותן לפני אכילת העוגה.