מתכונים לעוגות וכיבוד


החומרים: 3 כוסות קמח רגיל 1 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית מלח 1 כוס סוכר 220 גרם חמאה רכה 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל סוכריות קשות בצבעים שונים חותכן עוגיות בצורת כוכב או שימוש בתבניות כוכב ושמש מודפסות.   אופן ההכנה: לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות.  בקערה […]

עוגיות בצורת כוכב


החומרים: 2 עוגות בחושות אחת שנאפתה בתבנית מרובעת 22 ס"מ, ואחת בתבנית עגולה  22 ס"מ קרם לבן פתיתי שוקולד סוכריות צבעוניות סוכריות סוס (לקריץ) אופן ההכנה: 1. בעוגה המרובעת יש לחתוך 2 קוביות במרכז כל צלע (ראה תמונה). לאחר החיתוך ניתן לעגל מעט את פינות הקוביות ליצירת הרגליים והידיים. 2. […]

עוגת דובון


לאופות מנוסות ו…סבלניות     החומרים: בצק צהוב זהב של "ווילטון", עם מעט כתום בצק צבוע שוקולד של "אמריקולור" בצק צבוע ירוק 'מינט גרין' של "אמריקולור" מעט בצק אדום, שחור, צהוב ורוד וירוק בהיר הבצק לקישוטים של "המרשלג" צובטן וכלי פיסול   אופן ההכנה: 1. מכינים את המשטח מהבצק הירוק, […]

עוגת פו הדוב



החומרים: קאפקייקס קרם שוקולד חבילה עוגיות אוראו קיסמים עטרות נייר (מנז'טים) אדומים לקאפקייקס מחורר דף נייר לבן     אופן ההכנה: לאפות את הקאפקייקס לפי ההוראות שבאתר. להניח לצינון בינתיים להכין את קרם שוקולד. להשאיר 2 עוגיות אוראו בצד. את שאר העוגיות לקצוץ במעבד מזון (לא דק מידי). לטבול את הקאפקייקס […]

קאפקייקס מיקי מאוס


החומרים להכנת עוגה אחת (יש להכין שתי עוגות): 220 גרם חמאה 400 גרם סוכר 4 ביצים 1 כפית תמצית וניל 50 גרם אבקת קקאו ½ כפית מלח ½ כפית אבקת אפייה תבנית אפייה בקוטר 22 ס"מ   החומרים לציפוי שוקולד: 80 גרם חמאה 40 גרם אבקת קקאו 4 כפות חלב […]

עוגת מיקי מאוס


את העוגה מומלץ להגיש מיד בתום ההכנה     החומרים: 120 גרם שוקולד מריר 70 גרם חמאה 2/3 כוס אבקת סוכר 1/4 כוס מים חמים 2 כפות מיץ תפוזים 2 ביצים 2 חלמונים קורט מלח 2/3 כוס קמח רגיל תבנית עגולה בקוטר 24-26 ס"מ   אופן ההכנה: לחמם את התנור מראש ל-200 […]

עוגת לבה רותחת מ… שוקולד



החומרים (לכוס אחת): 1/3 כוס מיץ תפוזים מרוכז קפוא 1 כוס חלב ¼ כוס סוכר 2 כוסות קוביות קרח בננה פרוסה אפשרות: פרוסות תפוז/בננה לקישוט     אופן ההכנה: לשים את כל המרכיבים בבלנדר ולהפעיל. לעצור מידי פעם ולהפעיל מחדש על לקבלת שייק חלק. להגיש מיד ולקשט בפרוסות תפוז.

שייק תפוזים ובננה


החומרים (ל-24 ריבועים): 200 גרם קמח תופח מאליו 2 כפיות אבקת אפייה 50 גרם אבקת קקאו + 2 כפות שטוחות לקרם השוקולד 4 ביצים גדולות 300 גרם חמאה רכה 225 גרם סוכר חום בהיר 4 כפות חלב 300 גרם אבקת סוכר 2 כפות דבש תבנית אפייה מלבנית 33X23 ס"מ נייר […]

ריבועי שוקולד עסיסיים שילדים אוהבים


החומרים (ל-24 ריבועים): 110 גרם חמאה רכה 1 כוס סוכר 1 ביצה 1 חלבון ביצה 1 כף שמנת 1 כפית תמצית ווניל 21/2 כוסות קמח רגיל 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח   החומרים לציפוי וניל: 50 גרם חמאה רכה 2 כוסות אבקת סוכר 3-2 כפות של תערובת: 1/2 […]

ריבועי עוגה ורודים ומתוקים



קאפקייק בסיסי החומרים (ל-12 קאפקייקס): ½1 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה ½ כפית מלח 8 כפות חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר 1 כוס סוכר 3 ביצים גדולות ½1 כפיות תמצית וניל ¾ כוס חלב עטרות (מנג'טים) או תבנית שקעים   אופן ההכנה: לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות. בקערה בינונית לנפות את הקמח, […]

קאפקייקס


החומרים: ביסקוויטים (או עוגיות) עגולים מרשמלו ג'לי (רצוי לבחור במספר צבעים) מוכן (שעדיין לא נקרש) קרם לבן סוכריות צבעוניות לקישוט סוכריות עגולות צבעוניות (גדולות) מספריים       אופן ההכנה: לגזור כל מרשמלו לחצי וכל חצי לגזור שוב לשני חלקים, כך שיתקבלו 4 עלי כותרת לכל פרח. לטבול את ארבעת […]

פרחים ממרשמלו לקישוט עוגה


החומרים: עוגה בחושה או עוגת ספוג שוקולד אפויה בתבנית 22X32 ס"מ זיגוג שוקולד עדשים צבעוניים   אופן ההכנה: לחתוך את העוגה המלבנית בצורת שלט רחוק (ראה תמונה). לסדר את העדשים הצבעוניות ליצירת כפתורי הלחיצה בשלט.

עוגת שלט רחוק



מתכון של השף קונדיטור יעקב גור אריה זהירות! למכורים בלבד: עוגה שוקולדית, קרמית ורכה עם כמויות מושחתות של שוקולד.   החומרים (תבנית בקוטר 24 ס"מ): 350 גרם שוקולד מריר 250 גרם (2.5 חבילות) חמאה 120 גרם סוכר 125 מ"ל (½ מיכל) שמנת מתוקה 32% מסדרת השף הלבן 6 ביצים קורט מלח […]

עוגת שוקולד "מושחתת"


קלה להכנה ועריבה לחיך! החומרים לעוגה: 2 כוסות קמח 1 כוס אבקת שוקולית ½1 כוס סוכר 1 חבילת מרגרינה רגילה ½1 כפיות אבקת סודה לשתייה ¾ כוס חלב 3 ביצים ¾ כוס חלב תמצית רום תמצית וניל החומרים לקרם: 100 גרם שוקולד מריר 2 כפות שוקולית מעט מים אפשרות: סוכריות לקישוט   […]

עוגת שוקולד שילדים אוהבים


מומלצת לרגישים לחלב ומוצריו   החומרים לעוגה: 2 כוסות סוכר ½2 כוסות קמח רגיל 1 שקית אבקת אפיה 1 כפית סודה לשתייה 4 כפות קקאו 4 ביצים ¾ כוס שמן   החומרים לקרם: 100 גרם שוקולד מריר פרווה 25 גרם מרגרינה 1 כף מים     אופן ההכנה: 1. מערבבים בקערה […]

עוגת שוקולד לרגישים לחלב



החומרים לעוגה: 4 ביצים 200 גרם סוכר 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר קורט מלח 200 גרם קמח תופח מאליו 100 גרם אבקת קקאו 3 כפות אבקת אפייה קורט קינמון 4 כפות רום 4 כפות חלב 4 חבילות של שוקולד מלטיזרס (Maltesers) הערה: ניתן להשתמש בכדורי שוקולד אחרים (לדוגמה, אגוזים מצופים […]

עוגת שוקולד טעימה ומרהיבה


 מתכון מאת רות סירקיס החומרים: 3 כוסות קמח 6 כפות קקאו 1 כפית סודה לשתייה 2 כפיות אבקת אפייה 200 גרם מרגרינה רכה 2 כוסות סוכר 3 ביצים 1 כף ברנדי (לא חובה) 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס חלב 1 גביע אשל החומרים לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר 100-140 […]

עוגת שוקולד בתבנית גדולה


 החומרים לעוגה (ל-15-17 גביעים): 2 כוסות קמח ½ כוס קקאו 1 שקית אבקת אפייה ½ כפית סודה לאפייה ½ כפית מלח 120 גרם חמאה רכה קליפת לימון מגוררת, מלימון אחד ¾ כוס סוכר 2 ביצים 1 כוס חלב שקית זילוף   החומרים לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 100 גרם שוקולד חלב […]

עוגה בגביע גלידה



החומרים 2 עוגות בחושות אפויות בתבנית בקוטר של 22 ס"מ קרם לבן סוכר לבן צבוע בצבע מאכל ג'לי אינסטנט סוכריות בצבעים ובגדלים שונים גליל פירות מיובשים אופן ההכנה:  1 להניח את שתי עוגות הבסיס לצינון מוחלט. את אחת העוגות יש להכניס לתא ההקפאה. 2. לחתוך את העוגה לשני חלקים. בכל כחלק, מעט […]

עוגת פרפר


החומרים: מדפסת נייר הדפסה עוגת קרם לפי בחירה (תוכלו לבחור אחת משפע העוגות שבאתר) קרם חמאה  לצבוע בצבעי מאכל שבחרתם (אחד מהם חייב להיות בצבע שחור לצביעת קווי המתאר) נייר שעווה נייר דבק שקיות זילוף משטח נייד שטוח (כמו קרש חיתוך)          אופן ההכנה: להדפיס את תבנית […]

עוגת פרחים קלה להכנה


החומרים לעוגה: 250 גרם חמאה רכה 250 גרם סוכר 3 ביצים 1 כף תמצית וניל (זוהי עוגת וניל ולכן מומלץ מאוד להשתמש בתמצית וניל טבעית!) 290 גרם קמח רגיל ½1 כפית אבקת אפייה ¾ כוס רוויון תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ החומרים לציפוי: 100 גרם חמאה רכה 200 גרם אבקת סוכר […]

עוגת פרחים ממרשמלו



עוגה קלה מאוד להכנה – ללא אפייה. קראנצ'ית ואהובה מאוד על ילדים     החומרים: 200 גרם פופקורן מוכן 280 גרם סוכריות ג'לי 300 גרם מיני-מרשמלו 150 גרם בוטנים (שלמים ומקולפים). הערה: לילדים קטנים יותר מומלץ להשתמש בבוטנים קצוצים 110 גרם חמאה תבנית בקוטר 26 ס"מ     אופן ההכנה: […]

עוגת פופקורן


החומרים לעוגת הפאדג': 100 גרם מרגרינה רכה 100 גרם סוכר חום בהיר 100 גרם קמח תופח מאליו 2 ביצים 1 כפית אבקת אפייה 2 כפות אבקת קקאו 2 תבניות קפיציות בקוטר של 20 ס"מ     החומרים לקרם השוקולד: 175 גרם חמאה 125 גרם אבקת קקאו מסוננת 650 גרם אבקת […]

עוגת שוקולד פאדג' מיוחדת


לקוח מתוך אתר mako החומרים לבסיס: עוגת שוקולד מלבנית פשוטה, אפויה או קנויה. עוגת שוקולד מלבנית (אינגליש קייק). ניתן לקנות את עוגת הבית בטעם שוקולד של עלית. החומרים לקישוט: ארבע חבילות שוקולד מריר לקרם הציפוי ולהדבקת הקישוטים שתי חבילות של גליליות לציפוי אריחי הבית בייגלה צורות (להתקנת הדלת ולחלונות, אפשר […]

עוגת עמי ותמי



החומרים: 150 גרם חמאה מרוככת 225 גרם שוקולד מריר משובח 115 גרם אבקת סוכר 8 ביצים מופרדות 115 גרם קמח רגיל מנופה תבנית קפיצית עגולה 22-24 ס"מ, משומנת.   אופן ההכנה: מחממים תנור ל – 180 מעלות. מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפיה ששוליו גדולים מגודל התחתית (השוליים ישמשו אח"כ […]

עוגת ספוג שוקולד


החומרים: 2 עוגות בחושות בקוטר של 22 ס"מ 5-6 כוסות קרם לבן  צבע מאכל צהוב* סוכריות סוס (ליקוריץ) 2 סוכריות  גדולות עגולות * הערה: באתר מתכונים להכנת זיגוגים ללא צבע מאכל. — אופן ההכנה: 1. לשים את שתי העוגות אחת על גבי השנייה. לערבב את הזיגוג הלבן עם כמה טיפות של […]

עוגת סמיילי


קצת השקעה – עם תוצאה מרהיבה וטעימה! החומרים לסלסילות (10 סלסילות): 100 גרם קמח רגיל ¼ כפית מלח 50 גרם חמאה ½ חלמון ביצה 50 מ"ל מים קרים   החומרים למילוי: ½ כפית שמן זית ½ כפית שום קצוץ 1 כף בצל סגול קצוץ 25 גרם מחית תפוחי אדמה ¼ […]

כיבוד בסלסילת פרחים



החומרים (ל-12 פרוסות): 1/4 כוס קמח 1 כוס חלב 1/8 כפית מלח 3 ביצים 1/2 כפית קינמון 1 כפית תמצית ווניל 1 כף סוכר 12 פרוסות עבות של לחם לבן חותכן עוגיות בצורת לב סירופ לפי הטעם פירות העונה       אופן ההכנה: להכניס את הקמח לקערה. להוסיף לקערה, […]

טוסט בצורת לב


להכנת העוגה יש להצטייד בזמן ו-סבלנות…   החומרים: 2 תבניות עגולות בקוטר 24 ס"מ חמאה רכה ללא מלח לשימון התבנית 21/4 כוסות אבקת קקאו 41/2 כוסות קמח רגיל 41/2 כוסות סוכר 41/2 כפיות סודה לאפייה 21/4 כפיות אבקת אפייה 21/4 כפיות מלח 6 ביצים גדולות 21/4 כוסות ריוויון 21/4 כוסות מים חמים 1/2 כוס + 1 כף שמן […]

עוגת קרקס


מומלץ להכין מראש מרכיבים רבים ככל האפשר: לקעריות של תוספות לפיצה: זיתים שחורה, גבינה מגוררת, עגבניות, פטריות, פלפלים ירוקים ועוד… במידה שיש יותר מ-5 ילדים במסיבה מומלץ להכין 2 קעריות של תוספות מכל סוג.   החומרים (ל-4 פיצות אישיות): 7 גרם שמרים יבשים (21/4 כפיות) 1 כפית סוכר 2 כפות שמן […]

הכנה משותפת של פיצה



החומרים: ½ כוס אגוזים כתושים 50 גרם חמאה רכה 70 גרם שוקולד שבור לקוביות 1 כוס סוכר 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1 כוס קמח רגיל ½1 כפיות אבקת אפייה ½1 ק"ג גלידה (עדיף גלידת תות לקבלת צבע של פיצה…) סוכריות שונות לקישוט קצפת מוכנה נייר אפייה   […]

גלידת… פיצה


החומרים: מקלות בייגל או רצועות ליקריץ שקית שוקולד צ'יפס לבן סוכריות צבעוניות לקישוט נייר אפייה     אופן ההכנה: להמיס את השוקולד בסיר על להבה נמוכה מאוד. פחות מומלץ להמיס במיקרוגל כיוון שהשוקולד נוטה להתקשות מהר מידי. כאשר השוקולד נמס יש לפעול במהירות: להרים מעט את הסיר מהלהבה (לא לכבות) […]

שרביט אכיל


החומרים (להכנת 12 קאפקייקס): להדפיס את תבנית הקאפקייקס של דורה ½1 כוסות שוקולד מומס (להמיס בעדינות במיקרו ולא להכין מראש) כ-2 כוסות קרם לבן משחת צבע מאכל בצבעים חום ואדום 24 יחידות של שוקולד צ'יפס לדר פרי מגולגל של תות שדה או דובדבנים 1 כוס זיגוג שוקולד שקיות זילוף   אופן ההכנה: לקחת תבנית […]

קאפקייקס דורה



החומרים: עוגה בחושה בסיסית ¼ כוס שוקולד צ'יפס 1 כוס מים 1/3 כוס שמן 450 גרם קרם לבן 450 גרם זיגוג שוקולד צבעי מאכל במשחה: כתום וחום 2 פיסות לדר תותים מאורכת בגודל 5 ו-7 ס"מ 2 סוכריות עגולות מצופות שוקולד שפופרת זיגוג אדום שקיות זילוף להדפיס את תבנית העוגה של דורה: 1, 2     […]

עוגת דורה


החומרים (ל-12 מנות): עוגה בחושה בתבנית בקוטר 22 ס"מ 11/2 כוסות קרם חמאה תמצית וניל 2 כוסות זיגוג שוקולד  4 עוגות שוקולד (קנויות) קטנות מלבניות (קינדר דליס) מגש גדול (שיכול להכיל גם את הידית)         אופן ההכנה: לאפות את העוגה, לצנן על רשת מתכת ולהעביר למגש. להוסיף לקרם […]

עוגה בצורת זכוכית מגדלת


 עוגה לא פשוטה להכנה – אבל… בהחלט שווה את התוצאה! החומרים: 150 גרם פטל קפוא, מופשר 250 גרם שוקולד לבן 1 ק"ג גבינה לבנה שמנה 330 גרם סוכר 1 כפית תמצית וניל 4 ביצים לבבות מסוכרים בצבעים אדום ולבן(ניתן להשיג בחנויות למוצרי מאפה) תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ נייר אפייה נייר […]

עוגת הלבבות



עוגת פרי עשירה המכילה דובדבנים והרבה שוקולד… הכנת העוגה דורשת מאמץ מעבר להכנת עוגה רגילה – אבל הטעם הו הטעם… 12 מנות העוגה מורכבת מ: 2 עוגות פאדג' (ראה מתכון בהמשך) מילוי דובדבנים (ראה מתכון בהמשך) זיגוג חמאה ושוקולד(ראה מתכון בהמשך) שמנת מתוקה מוקצפת (לא חובה) שוקולד מגורר/פתיתי שוקולד (לא […]

עוגת היער השחור


החומרים: עוגה בחושה אפויה בתבנית מלבנית 22X32 ס"מ קרם לבן צבע מאכל (לפי בחירה)*סוכריות צבעוניות עוגיות שוקולד אפשרות: נשיקות שוקולד * הערה: באתר מתכונים להכנת זיגוג ללא צבע מאכל   אופן ההכנה: לחתוך את העוגה על פי הדגם המופיע בתמונה למטה. לחבר את החלקים החתוכים לקבלת דינוזאור. קרם לבן (ניתן להוסיף לקרם כ-2-3 […]

עוגת דינוזאור


החומרים: עוגת שוקולד בסיסית אפויה בתבנית מלבנית קרם שוקולד לבן (מתכון בהמשך) 400 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות 300 מ"ל שמנת מתוקה צבע מאכל כחול וצהוב (לא הכרחי!)*עדשים סוכריות סוס (ליקוריץ) סוכרייה גדולה כהה * הערה: באתר מתכונים להכנת זיגוגים ללא צבע מאכל.   אופן ההכנה: אופים את עוגת השוקולד […]

עוגה בצורת דג



החומרים: מדפסת נייר הדפסה עוגה לפי בחירה (תוכלו לבחור אחת משפע העוגות שבאתר או כל עוגה אחרת) קרם חמאה  צבוע בצבעים שבחרתם (אחד מהם חייב להיות בצבע שחור לצביעת קווי המתאר) נייר שעווה סלוטייפ שקיות זילוף משטח נייד שטוח (כמו קרש חיתוך)       אופן ההכנה: להדפיס את  תבנית הגלקסיה (יש להדפיס […]

עוגת חלל קלה להכנה